Грядет арбузная пора. В конце августа – начале сентября арбузы созревают естественным образом. Поэтому вероятность того, что их «подгоняли», поливая мочевиной, мала. И все-таки не лишним будет проверить купленный арбуз на наличие в нем нитратов. Сделать это очень просто – нужно вырезать кусочек мякоти и опустить его в стакан с водой. Нашпигованная нитратами мякоть скоро разбредется в воде, а чистая – сохранит свою форму.